Ein Tag als Confiseur:in
Ist das wirklich ein Schoggijob?
Stellen Sie sich vor: Sie betreten unsere Confiserie und riechen direkt frische Schokolade und geröstete Nüsse. Klingt nach einem Traumjob? Irgendwie schon. Aber wie sieht der Alltag als Confiseur:in wirklich aus?
Heidis Tag beginnt damit nachzuschauen, wo sie heute eingeteilt ist und was ihre Aufgaben sind. Am liebsten stellt sie unsere einzigartigen Wasserturmsteine her. Das ist nämlich sehr abwechslungsreich und gar nicht so einfach, wie man sich das vorstellt. Die Biskuits werden sorgfältig mit Alkohol getränkt, anschliessend mit hausgemachter Gianduja umhüllt und später mit Schokolade überzogen. Jeder einzelne Arbeitsschritt braucht Präzision, Geduld und Erfahrung.
«Genau diese Abwechslung macht meinen Beruf spannend», erzählt Heidi.
Nebst den Wasserturmsteinen entstehen in unserer Confiserie täglich viele weitere Genussmomente: Pralinés, Macarons, Glace, Schutzengeli oder XXL-Chocolate.
Besonders stolz ist Heidi auf die feinen Details: Unsere Truffes werden von Hand gerollt und auch die Macarons werden sorgfältig von Hand gedeckt. Genau diese Handarbeit macht aus hochwertigen Zutaten echte Genussmomente. Dabei geht es nicht einfach darum, etwas Süsses herzustellen. Es geht darum, täglich das Beste aus jedem Produkt herauszuholen. Qualität, Präzision und Leidenschaft gehören deshalb genauso zum Beruf wie die Schokolade selbst.
Und natürlich darf auch die Qualitätskontrolle nicht fehlen 😉
Bachmann als Arbeitgeber
Heidi’s Highlight bei unserem Familienunternehmen sind die alljährlichen Weihnachtsparties. Alle Mitarbeitenden werden eingeladen und treffen sich in einer Eventlocation. Da geniesst die ganze BachMannschaft zusammen den Abend, lässt sich kulinarisch verwöhnen und tanzt bis in die frühen Morgenstunden. Mitarbeitende aus allen Bereichen kommen zusammen und lernen sich auch ausserhalb des Arbeitsalltags kennen.
«Man begegnet sich immer respektvoll und kollegial. Daraus entstehen oft echte Freundschaften.»
3 kurze Fragen an Heidi
Kannst du Schoggi überhaupt noch anschauen?
Ja natürlich – ich brauche jeden Tag Schoggi 😉
Beschreibe deine Arbeit in 3 Wörter
spannend, herausfordernd & abwechslungsreich
Was ist dein Lieblingsprodukt?
Kokosnuss-Praliné
Also: Ist Confiseur:in wirklich ein Schoggi-Job?
Ja – aber nicht so, wie viele denken.
Natürlich gehört Schokolade zum Alltag. Gleichzeitig steckt hinter dem Beruf viel mehr: echtes Handwerk, Präzision, Kreativität und Leidenschaft.
Oder wie Heidi sagt:
«Es ist ein Schoggijob – aber ein anspruchsvoller mit viel Handwerk.»
