Beschreibung

Pain Paillasse – Das Lieblingsbrot der Schweizer. Kein Brot ist so knusprig und so einzigartig im Geschmack wie das Pain Paillasse. Confiseur Bachmann entdeckte das Pain Paillasse und brachte das Original für die Luzerner Gourmets in die Innerschweiz. Die speziell für das Pain Paillasse konzipierte Mehlmischung wird aus ausgewählten und erstklassigen Mehlsorten zusammengestellt. Nach der besonders langen Gärzeit von 48 Stunden wird der Teig schwungvoll gedreht und anschliessend sorgfältig gebacken.
Vegan, laktosefrei.

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SKU	9003201
Mögliche Versandarten	Lieferservice-CH, Lieferung-Lokal, Abholung
Haltbarkeit in Tagen	1
Nettogewicht, g	480
Kilojoule / 100g	1193.0
Kalorien / 100g	283.0
Fett / 100g	4.0
davon gesättigte Fettsäuren	0.5
Kohlenhydr. / 100g	47.0
davon Zucker	0.9
Ballaststoffe / 100g	3.5
Protein / 100g	13.3
Salz / 100g	1.7
Konsumationsempfehlung	rustic
Deklarierung	Weizenmehl, Wasser, Weizenmalzflocken, Haferflocken, Sesam, Roggenschrot, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl geröstet, Hefe, Gerstenmalzmehl
Laktosefrei	Laktosefrei
Vegetarisch	Vegetarisch
Vegan	Vegan
100g / Preis	0.90

Paillasse rustic

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