Panettone Schoggi

Panettone Schoggi

CHF 14.60 pro Stück
inkl. 2.5% MwSt.
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Panettone Schoggi - Ohne Rosinen und kandierte Früchte.

Verfügbarkeit
- Einzeln erhältlich in unseren Fachgeschäften ab ca. 02. November solange Vorrat. 
- Bestellbar ab einem Stück ab ca. 02. November 2020
- Menge ab 50 Stk. auf Anfrage an kundendienst@confiserie.ch

Nach Originalrezept und mit viel fachlichem Geschick hergestellt. Das traditionelle Gebäck ist saftig und von bestem Geschmack. Dank der langen Teigruhe von über 3 Tagen entsteht ein Gebäck der Sonderklasse das selbst in Italien seines Gleichen sucht. Ein Naturprodukt ohne Konservierungsmittel.

Die Mailänder Spezialität wird traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt. Es ranken sich zahlreiche Geschichten um die Ursprünge des Panettones. Hier eine davon:

Im Jahre 1490 liebte ein junger Ritter namens Ughetto aus Mailand die Bäckerstochter Adalgisa. Die Standesunterschiede gestatteten eine Heirat nicht. So liess sich der verliebte Ughetto bei Adalgisas Vater Antonio kurzerhand als Bäckergehilfe anstellen. Die Geschäfte liefen jedoch immer schlechter. Ughetto hatte eine Idee und liess dem Bäcker heimlich kostbare Zutaten wie Butter, Zucker, gedörrte Trauben und kandierte Früchte.

Der Bäcker Antonio wurde kreativ und kreierte ein spezielles süsses, luftiges Brot und kam bald zu Wohlstand und Ansehen. Einer Heirat der beiden jungen Verliebten stand nun nichts mehr im Wege.

Das wunderbare Gebäck nannte man fortan «pane di Toni», daraus sei schliesslich der Narne Panettone entstanden.

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SKU 68002
Mögliche Versandarten Post Versand, Mond Express, Bachmann Lieferservice, Sandwich Service, Abholung
Bruttogewicht 520g
Lieferfrist in Tagen 0
Haltbarkeit in Tagen 88
Nettogewicht 500
Lieferfrist ausserhalb der Saison (in Tagen) 2
Kilojoule / 100g 1816.0
Kalorien / 100g 434.0
Fett / 100g 28.0
Ø + davon gesättigte Fettsäuren 13.2
Kohlenhydr. / 100g 39.1
Ø + davon Zucker 21.7
Protein / 100g 5.9
Salz / 100g 0.3
Deklarierung Weizenmehl, Schokolade 23% (Zucker, Kakaomassen, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin)), Butter, Eigelb, Rohrzucker, Wasser, natürliche Hefe, Honig, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Milch, Salz, Vanilleschoten
Informationen für Allergiker
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Soja, Milch Kann Spuren von Hartschalenobst enthalten