Rast Kaffee
Lokaler Partner der Confiserie Bachmann
Guter Kaffee entsteht nicht zufällig. Er beginnt bei Menschen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausüben, auf Qualität achten und langfristige Beziehungen pflegen. Genau deshalb verbindet die Confiserie Bachmann und Rast Kaffee seit über 20 Jahren mehr als eine Geschäftsbeziehung.
Was macht Rast Kaffee aus?
Seit über 100 Jahren und mittlerweile in der vierten Generation steht Rast Kaffee für kompromisslose Qualität und echte Leidenschaft für Kaffee. Unser Ziel ist es, unsere Kundschaft jede Woche mit röstfrischem Gourmet-Kaffee zu beliefern, damit sie Kaffee in seiner besten Form erleben kann. Dabei beginnt Qualität lange bevor die Bohnen in unserer Rösterei ankommen. Der persönliche Kontakt zu unseren Kaffeeproduzenten ist uns besonders wichtig. Wir pflegen langfristige Partnerschaften auf Augenhöhe und besuchen uns regelmässig gegenseitig. Denn nur wer den Ursprung seines Kaffees kennt, kann Qualität nachhaltig sicherstellen.
Evelyne Rast, Geschäftsleitung, Rast Kaffee
Was fasziniert dich am meisten an deinem Job?
Kaffee verbindet Menschen auf der ganzen Welt. Mich fasziniert, dass Kaffeebohnen aus den verschiedensten Regionen rund um den Äquator ihren Weg bis in unsere Rösterei nach Ebikon finden. Trotz der langen Reise steht bei jedem einzelnen Schritt die Qualität im Mittelpunkt, vom Anbau bis zur fertigen Tasse Kaffee.
Beatrice Rast, Geschäftsleitung, Rast Kaffee
Rast Kaffee X Confiserie Bachmann
Zwei Familienunternehmen, beide in der vierten Generation geführt – das verbindet.
Seit über 20 Jahren beliefert uns Rast Kaffee regelmässig mit frisch geröstetem Kaffee. Diese langjährige Zusammenarbeit basiert auf weit mehr als einem gemeinsamen Produkt. Sie lebt von Vertrauen, gegenseitigem Verständnis und gemeinsamen Werten.
Was uns verbindet, ist die Leidenschaft für Qualität, die persönliche Zusammenarbeit und der Anspruch, unseren Gästen jeden Tag ein besonderes Genusserlebnis zu bieten. Als Familienunternehmen wissen wir, wie wichtig langfristige Beziehungen zu Mitarbeitenden, Lieferanten, Produzenten und natürlich zu unseren Kundinnen und Kunden sind.
Doch wo beginnt die Reise des Bachmann-Kaffees eigentlich?
Die Kaffeebohnen unserer Bachmann-Mischung stammen aus ausgewählten Anbaugebieten rund um den Äquator. Unter anderem aus Guatemala, Costa Rica, Brasilien, Indonesien und Indien. Dabei steht nicht nur die Qualität der Bohnen im Fokus, sondern auch die Beziehung zu den Menschen dahinter.
Rast Kaffee pflegt langjährige Partnerschaften mit den Produzenten und besucht diese regelmässig vor Ort. Gleichzeitig werden die Produzenten auch in die Schweiz eingeladen. So entstehen Vertrauen, Transparenz und ein gemeinsames Verständnis für Qualität und Nachhaltigkeit.
Nach ihrer Reise in die Schweiz werden die Bohnen in Ebikon geröstet. Dabei setzt Rast Kaffee auf höchste Qualitätsstandards. Dies beginnt bei der Auswahl der Rohkaffees geht über moderne Rösttechnik bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle gemeinsam mit spezialisierten Technikern.
Besonders beeindruckend ist dabei der Anspruch an Frische: Der Kaffee wird ausschliesslich auf Bestellung geröstet und bereits am nächsten Tag ausgeliefert. So bleiben die feinen Aromen optimal erhalten und sorgen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis in jeder Tasse.
Genau diese Liebe zum Detail, die Nähe zu den Produzenten und die gemeinsame Begeisterung für Qualität machen die Partnerschaft zwischen Rast Kaffee und der Confiserie Bachmann seit über zwei Jahrzehnten so wertvoll.
3 Fragen an Rast Kaffee
Was bedeutet Nachhaltigkeit für euch?
Nachhaltigkeit hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert. Einerseits pflegen wir enge und langfristige Beziehungen zu unseren Kaffeeproduzenten und kennen die Menschen hinter unseren Rohstoffen persönlich. Andererseits investieren wir auch in unserer Rösterei laufend in nachhaltige Lösungen und moderne Anlagen. Für uns beginnt Nachhaltigkeit beim Ursprung des Kaffees und hört auch bei der täglichen Arbeit in unserer Rösterei nicht auf.
Was bedeutet die Zusammenarbeit mit der Confiserie Bachmann für euch?
Die Zusammenarbeit mit der Confiserie Bachmann ist für uns sehr wertvoll. Seit über 20 Jahren dürfen wir auf einen starken und verlässlichen Partner zählen. Wir teilen dieselben Werte, verstehen die Bedürfnisse des Gegenübers und haben vor allem eines gemeinsam: den Anspruch, unseren Kundinnen und Kunden täglich höchste Qualität zu bieten.
Bachmann und Rast Kaffee – warum passt das?
Nebst der Tatsache, dass beide Unternehmen in der vierten Generation als Familienunternehmen geführt werden, verbindet uns vor allem unsere Haltung zu Qualität und Genuss. Wir legen grossen Wert auf hochwertige Rohstoffe, sorgfältiges Handwerk und persönliche Beziehungen. Gleichzeitig möchten wir beide Menschen mit unseren Produkten begeistern, und das Tag für Tag.
