Qualität, Frische und Regionalität liegen uns am Herzen

Unser Ziel ist es, Sie von morgens bis abends kulinarisch unkompliziert, zeitgemäss und hochwertig zu verwöhnen. Das geht vom Kaffee und Tee über Brot und Feinbackwaren bis hin zum vielfältigen Snack- und Lunchangebot und feiner Schweizer Schokolade. Täglich frisch, schnörkellos und hausgemacht. Wenn immer möglich achten wir auf regionale Zulieferer, denn wir lieben unsere Heimat und legen Wert auf Lokalität.

Qualität an vorderster Front

«Beim Einkauf von Rohmaterialien handhaben wir es als Feinschmecker ganz einfach: Was wir nicht selber mit Genuss essen würden, wird nicht verarbeitet.»

Darum achten wir sorgsame auf unsere Zutaten und Rohstoffe, die wir wenn immer möglich, aus der Region beziehen. Darum wählen Zutaten und Rohstoffe von hochwertiger Qualität. Und darum legen wir grossen Wert auf unsere achtsame, handwerkliche Verarbeitung. Denn nur so kann der tägliche Genussmoment entstehen.

Unser oberstes Gebot ist kompromisslose Frische

Die Liebe zu unseren Produkten zeigt sich nicht nur in der Auswahl unserer Rohstoffe, sondern auch in der Zubereitung. Alle Produkte werden in unserer Backstube oder unserer hauseigenen Küche mit regionalen Zutaten von Grund auf frisch hergestellt. Auf die Zugabe von Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern verzichten wir konsequent.

Saisonalität spielt für den Genuss wie auch unsere Umwelt eine grosse Rolle. Gleich zwei gute Gründe, Wert darauf zu legen! Unser wechselndes Snackangebot stellen wir so zusammen, dass wir Gemüse und Früchte jeweils sonnengereift und frisch aus der Schweiz oder dem nahen Europa beziehen können. Mit Ausnahme von Trutenbrust verarbeiten wir nur Schweizer Fleisch und Schweizer Poulet.