Goldkern Sauerteigbrot
Hast du unser Goldkern Sauerteigbrot schon probiert? Ein Brot, das bewusst etwas mehr Zeit bekommt – und genau das macht den Unterschied.
Bei diesem Brot steht vor allem eines im Mittelpunkt: Zeit. Der Teig darf rund 40 Stunden ruhen – und genau das sorgt dafür, dass sich ein mildes, ausgewogenes Aroma entwickeln kann. Gebacken wird es aus 100% Weizenmehl und mit unserem über 100-jährigen Lievito Madre, der dem Brot seine besondere Note gibt.
Was das Goldkern Sauerteigbrot zusätzlich ausmacht, sind die stark gerösteten Sonnenblumenkerne. Sie bringen eine feine, leicht nussige Geschmacksnote ins Brot, ohne zu dominant zu sein. Zusammen mit der lockeren Krume und der knusprigen Kruste ergibt sich ein stimmiges Gesamtbild.
Das Brot passt eigentlich immer: zum Frühstück, als Sandwich oder einfach zwischendurch. Es ist nicht kompliziert, sondern genau das, was man sich im Alltag wünscht – verlässlich gut und angenehm im Geschmack.
Goldkern Sauerteig
Mildes Sauerteigbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen, feiner Aromatik und knuspriger Kruste
